Журнал Girls-Girls Красота и Успех Каждый День!

Классический салат «Цезарь» с курицей. Рецепт и фото

Размещено в Рецепты, автор Mary, 13.08.2013

Метки : рецепт, салат "Цезарь", фото


Желание вкусно покушать свойственно абсолютно всем жителям нашей планеты. Конечно, можно кушать, дабы наесться, а можно получать от трапезы не только насыщение, но и наслаждение. В этом вам поможет легендарный салат «Цезарь», рецепт и фото которого мы с радостью предоставим вашему вниманию.

салат цезарь фото


Для вкусного и красивого салата « Цезарь» вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
  • 1 пучок салата ромэн
  • 5 кусочков хлеба
  • 2 яйца и помидоры – черри

Салат обязательно заправляют соусом, для которого необходимы такие ингредиенты:

  • 2 чайные ложки горчицы
  • 1 чайные ложки уксуса
  • сок выжатой половины лимона
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 70 г. сыра «Пармезан»
  • соль и перец (по вкусу)

рецепт салат цезарь

К подготовке продуктов для салата нужно подойти ответственно, ведь «Цезарь» звучит гордо, и упасть в грязь лицом из-за невымытого салата или несвежих помидоров никому не хочется. Поэтому листы римского салата нужно осторожно вымыть и высушить их бумажными салфетками.

После этого положить их в холодильник и не тревожить до подачи на стол. Яйца нужно отварить вкрутую, почистить и дать им остыть. Сыр «Пармезан» натереть на тёрке и поставить в холодильник.

салат цезарь - фото 3

Приготовление белых сухариков займёт немного времени, но без этих крутонов ваш салат «Цезарь» будет не таким величественным и вкусным. Для этого с ломтиков хлеба вырежьте корочки а мягкую часть порежьте кубиками. Положите сухари на противень и выпекайте в духовке до лёгкого румянца.

Тем временем очистите чеснок и поджарьте его на разогретой сковородке с оливковым маслом. Чеснок осторожно переложите в отдельную посуду, а на ароматном масле поджарьте сухари до появления корочки. Снимите с плиты и положите готовые крутоны в миску.

фото салата цезарь

Следующим этапом приготовления салата является соус. Чтобы соус получился нежным, желтки от вареных яиц протрите с горчицей, добавьте сок половинки лимона, одну чайную ложку уксуса и оливковое масло. Соль, перец и другие пряности добавляйте по вкусу, после чего взбейте всё блендером.

рецепт и фото салата цезарь

Не стоит забыть о том, что салат «Цезарь» – это куриный салат, поэтому к курочке нужно отнестись с особым вниманием. Грудку посолите, поперчите и некоторое время промаринуйте в оливковом масле. После этого поджарьте на сковородке до готовности. Немного остудите и приступайте к непосредственной подаче салата.

салат цезарь с курицей

Римским салат порежьте на крупные куски и положите на блюдо, залейте их приготовленным соусом и осторожно перемешайте. Грудку порежьте небольшими ломтиками и положите на салат, сверху разместите помидоры-черри, разрезанные пополам. Посыпьте салат белыми сухариками и тёртым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Самые свежие новости

загрузка...

Читайте также:

Фруктовый салат. Рецепт и фото
Вот и настала благодатная пора. Всевозможные фрукты и ягоды уже дошли до...

Греческий салат. Рецепт
Греция – признанная колыбель западной цивилизации, место появления первых известных в истории...

Простой и вкусный салат из курицы. Рецепты и фото
Что может быть лучше салата? Как по мне, то это – универсальная...

Суши в домашних условиях. Рецепт
И пускай филологи, и прочие умники, спорят о том, как правильно произносить...

Рецепт торта «Наполеон»
Среди огромной армии врагов женской фигуры, торты и пирожные занимают почётное первое...

Нет комментариев

Комментарии закрыты.

Поиск

  • Категории

    • Астрология (4)
    • Дом (2)
    • Здоровье и медицина (20)
    • Красота (51)
    • Мода и Стиль (31)
    • Новости (6)
    • Отдых (1)
    • Праздники (16)
    • Психология (2)
    • Рецепты (9)

  • Страницы

    • Контакты
    • О сайте

загрузка...
© 2010-2012. Все права защищены. При использовании материалов,
активная ссылка на Журнал Girls-Girls обязательна!